[vc_row][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_custom_heading text=\u00bb\u00bfTe resulta familiar la sensaci\u00f3n de haber comido sin haberte dado ni cuenta? \u00bfTe has descubierto alguna vez picando algo solo por aburrimiento o estr\u00e9s? Si quieres mejorar tus h\u00e1bitos alimenticios sin prohibiciones ni sentimientos de culpa, este es tu art\u00edculo. Te presentamos Mindful Eating.\u00bb font_container=\u00bbtag:h2|text_align:justify\u00bb use_theme_fonts=\u00bbyes\u00bb][vc_separator color=\u00bborange\u00bb style=\u00bbshadow\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_icon icon_fontawesome=\u00bbfa fa-lightbulb-o\u00bb color=\u00bborange\u00bb size=\u00bbxl\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb][vc_custom_heading text=\u00bbUna forma m\u00e1s de mindfulness\u00bb font_container=\u00bbtag:h2|text_align:center\u00bb use_theme_fonts=\u00bbyes\u00bb][vc_separator color=\u00bborange\u00bb style=\u00bbshadow\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n
Cuando hablamos de mindfulness, nos referimos a lo que en espa\u00f1ol se conoce como atenci\u00f3n plena<\/strong>. Es decir, vivir el momento presente y, sobre todo, ser conscientes de \u00e9l. Numerosos estudios han demostrado que la pr\u00e1ctica de mindfulness puede reducir nuestros niveles de estr\u00e9s y ansiedad<\/strong>, mejorar nuestra capacidad de concentraci\u00f3n y lograr que sopesemos mejor nuestras opciones antes de tomar decisiones. Podemos decir, a grandes rasgos, que nos volvemos m\u00e1s reflexivos\u2026 y menos impulsivos.<\/p>\n Teniendo esto en cuenta, no parece ninguna locura pensar que mindfulness puede ayudarnos a mantener unos h\u00e1bitos alimenticios m\u00e1s saludables de forma simple: siendo m\u00e1s conscientes<\/strong> de aquello que comemos. Antes de que os adelant\u00e9is, tranquilos, no implica seguir una dieta<\/strong> ni tener ciertos alimentos prohibidos, significa disfrutar m\u00e1s<\/strong> de aquello que estamos comiendo, saborear<\/strong> cada bocado y escuchar a nuestro cuerpo<\/strong>, para saber si necesita m\u00e1s o ya est\u00e1 suficientemente lleno.<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_btn title=\u00bbDescarga intimind gratis\u00bb color=\u00bborange\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb i_type=\u00bblinecons\u00bb i_icon_linecons=\u00bbvc_li vc_li-bulb\u00bb button_block=\u00bbtrue\u00bb add_icon=\u00bbtrue\u00bb link=\u00bburl:http%3A%2F%2Fonelink.to%2F5s2ngs|title:Intimind%20en%20App%20Store|target:%20_blank|\u00bb][vc_separator color=\u00bborange\u00bb style=\u00bbshadow\u00bb][vc_column_text][\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/6″][vc_row_inner][vc_column_inner][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_icon icon_fontawesome=\u00bbfa fa-cutlery\u00bb color=\u00bborange\u00bb size=\u00bbxl\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb css_animation=\u00bbtop-to-bottom\u00bb][vc_custom_heading text=\u00bb\u00bfQu\u00e9 supone comer con atenci\u00f3n plena?\u00bb font_container=\u00bbtag:h2|text_align:center\u00bb use_theme_fonts=\u00bbyes\u00bb][vc_column_text][\/vc_column_text][vc_separator color=\u00bborange\u00bb style=\u00bbshadow\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n Para empezar, implica sintonizar con tus se\u00f1ales naturales de hambre<\/strong>. Es decir, saber si tu cuerpo realmente necesita comida. Seg\u00fan un estudio, un cerebro estresado activa los mismos mecanismos que uno hambriento<\/strong>, por lo que se buscan entonces comidas que satisfagan nuestras necesidades lo m\u00e1s r\u00e1pido posible (aquellas ricas en sal o az\u00facar). El problema es que no estamos muri\u00e9ndonos de hambre, sino nerviosos, ansiosos o, sencillamente, aburridos.<\/p>\n Adem\u00e1s, se trata de\u00a0saber cu\u00e1ndo hemos tenido suficiente<\/strong>, incluso antes de que nuestro cuerpo nos avise de que ya estamos saciados (el cerebro puede tardar hasta 20 minutos en hacernos saber que no necesitamos seguir comiendo). Por tanto, significa saber cu\u00e1nto necesitamos comer<\/strong> seg\u00fan la ocasi\u00f3n: reducir nuestras raciones si vamos a hacer deporte, permitirnos un poco m\u00e1s de margen en celebraciones y eventos\u2026<\/p>\n Tambi\u00e9n supone saborear realmente la comida. Comer tranquilamente<\/strong>, masticando, no engullendo. Disfrutando de los sabores, olores y texturas. No hablamos de una dieta basada en prohibiciones. Aplicar mindfulness a la alimentaci\u00f3n conlleva elegir sabiamente tanto por salud, como por satisfacci\u00f3n. Es decir, aceptar que hay ciertos productos que te hacen sentir bien o te gustan m\u00e1s que otros, y poder tomarlos sin sentirte culpable<\/strong>. Sencillamente, se trata de aprender a compensar estos peque\u00f1os caprichos<\/strong>, que pueden no ser demasiado \u2018recomendables\u2019, con otras elecciones m\u00e1s saludables. As\u00ed que nada de olvidarse del chocolate, con mindfulness toca disfrutarlo aun m\u00e1s.<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_message message_box_style=\u00bboutline\u00bb message_box_color=\u00bborange\u00bb icon_fontawesome=\u00bbfa fa-bookmark\u00bb]<\/p>\n [\/vc_message][vc_separator color=\u00bborange\u00bb style=\u00bbshadow\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_icon type=\u00bbtypicons\u00bb icon_typicons=\u00bbtypcn typcn-media-rewind\u00bb color=\u00bborange\u00bb size=\u00bbxl\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb css_animation=\u00bbtop-to-bottom\u00bb][vc_custom_heading text=\u00bbEl origen del mindful eating\u00bb font_container=\u00bbtag:h2|text_align:center\u00bb use_theme_fonts=\u00bbyes\u00bb][vc_column_text][\/vc_column_text][vc_separator color=\u00bborange\u00bb style=\u00bbshadow\u00bb][vc_column_text][\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n Una de las pioneras en este campo es la psic\u00f3loga Jean Kristeller<\/strong>, que\u00a0trataba a j\u00f3venes universitarios con problemas de obesidad que inger\u00edan grandes cantidades de comida de forma compulsiva (lo que se conoce como \u00abbinge eating\u00bb o comer a base de atracones). Kristeller pensaba que sus estudiantes ten\u00edan una relaci\u00f3n disfuncional con la comida<\/strong>, y que su problema no pod\u00eda solucionarse simplemente con una dieta. Esos j\u00f3venes necesitaban escuchar a sus propios cuerpos para saber cu\u00e1ndo estaban llenos y deb\u00edan parar.<\/p>\n Cuando conoci\u00f3 el trabajo de Jon Kabat-Zinn<\/strong> y su m\u00e9todo MBSR<\/a> (Mindfulness Based Stress Reduction), se le hizo la luz. Junto a una estudiante de doctorado, desarroll\u00f3 un programa llamado MB-EAT<\/a><\/strong> (Mindfulness Based Eating Awareness Training), con el que pretend\u00eda ense\u00f1ar a la gente c\u00f3mo saborear su comida, reconocer sus niveles de hambre y aceptar sus preferencias alimenticias.<\/p>\n Uno de los ejercicios consist\u00eda en comer unas pocas pasas, sabore\u00e1ndolas tranquilamente, para demostrar c\u00f3mo esto surt\u00eda el mismo efecto que tomar un paquete entero con rapidez y sin prestar apenas atenci\u00f3n. Obviamente, parece sencillo con pasas. El objetivo es que seamos capaces de aplicar esta misma premisa a alimentos m\u00e1s tentadores, como pasteles, chocolate o perritos calientes.<\/p>\n Kristeller se hab\u00eda fijado en c\u00f3mo la mayor\u00eda de obesos que buscan adelgazar desarrollan un patr\u00f3n basado en controlar su dieta evitando ciertos alimentos y poni\u00e9ndose limitaciones, creyendo que todo consiste en tener fuerza de voluntad. Por eso, cuando algo sale mal y sobrepasan los l\u00edmites sienten que han echado todo a perder y se acaban rindiendo. Esto es algo que se puede evitar con el mindful eating. Nunca hay un punto de no retorno<\/strong>, siempre se puede volver a comer con atenci\u00f3n plena, incluso si en alg\u00fan momento se come de forma inconsciente o en exceso.<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=YVXBfHaLJgc\u00bb src=\u00bb\u00abhttps:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZN4XHITlP8E?rel=0&controls=0&showinfo=0\u00ab\u00bb width=\u00bb\u00ab560\u00ab\u00bb height=\u00bb\u00ab315\u00ab\u00bb frameborder=\u00bb\u00ab0\u00ab\u00bb title=\u00bbPractica mindful eating con intimind\u00bb][vc_column_text][\/vc_column_text][vc_separator color=\u00bborange\u00bb style=\u00bbshadow\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_icon type=\u00bbtypicons\u00bb icon_typicons=\u00bbtypcn typcn-chart-bar\u00bb color=\u00bborange\u00bb size=\u00bbxl\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb css_animation=\u00bbtop-to-bottom\u00bb][vc_custom_heading text=\u00bbLos resultados lo avalan\u00bb font_container=\u00bbtag:h2|text_align:center\u00bb use_theme_fonts=\u00bbyes\u00bb][vc_column_text][\/vc_column_text][vc_separator color=\u00bborange\u00bb style=\u00bbshadow\u00bb][vc_column_text][\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n El programa MB-EAT fue testado<\/strong> por Kristeller en un primer estudio con un grupo de 18 comedoras compulsivas que no ten\u00edan ning\u00fan tipo de experiencia previa con la meditaci\u00f3n<\/strong>. El programa consisti\u00f3 en siete sesiones, en las que se les ense\u00f1\u00f3 a meditar y practicaron diversos ejercicios para comer de forma consciente, que fueron incrementando su dificultad al realizarse con alimentos m\u00e1s tentadores: de pasas a snacks de chocolate.<\/p>\n Tras el programa, los atracones hab\u00edan disminuido<\/strong> de una media de 4 a 1.5 por semana, y solo cuatro de las participantes permanecieron dentro de los par\u00e1metros de desorden alimenticio. Adem\u00e1s, las mujeres no solo redujeron sus comilonas, sino que demostraron haber adquirido una mejor relaci\u00f3n con la comida<\/strong> y haber disminuido sus niveles de depresi\u00f3n y ansiedad. Los resultados eran mejores cuanto m\u00e1s se hab\u00edan seguido las pr\u00e1cticas de meditaci\u00f3n.<\/p>\n En un segundo estudio, que llev\u00f3 a cabo junto a Ruth Quillian-Wolever, de la Universidad de Duke, se prob\u00f3 el programa en un grupo de comedores compulsivos obesos, compar\u00e1ndolos con dos grupos de control, uno de los cuales sigui\u00f3 otro programa educativo. Tanto el grupo del MB-EAT como el del otro programa redujeron sus atracones, pero aquellos en el MB-EAT mostraron signos de haber conseguido una mejor auto-regulaci\u00f3n y equilibro en sus comidas<\/strong>.<\/p>\n Se ha demostrado que la pr\u00e1ctica del mindfulness aumenta el tama\u00f1o y actividad del c\u00f3rtex prefrontal<\/a><\/strong>, el \u00e1rea del cerebro conectada a la toma de decisiones y los planes a largo plazo. Aunque no se ha comprobado qu\u00e9 sucede en el cerebro cuando la gente practica mindful eating, tendr\u00eda sentido seguir la hip\u00f3tesis<\/strong><\/a> de que se refuerzan estas mismas \u00e1reas, haci\u00e9ndole m\u00e1s f\u00e1cil a la gente procesar cognitivamente su deseo de comer, en lugar de sentirse v\u00edctimas de las emociones que en numerosas ocasiones les conducen a ello.<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_separator color=\u00bborange\u00bb style=\u00bbshadow\u00bb][vc_column_text][\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_icon type=\u00bbtypicons\u00bb icon_typicons=\u00bbtypcn typcn-calendar\u00bb color=\u00bborange\u00bb size=\u00bbxl\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb css_animation=\u00bbtop-to-bottom\u00bb][vc_custom_heading text=\u00bbComienza a aplicar mindful eating\u00bb font_container=\u00bbtag:h2|text_align:center\u00bb use_theme_fonts=\u00bbyes\u00bb][vc_column_text][\/vc_column_text][vc_separator color=\u00bborange\u00bb style=\u00bbshadow\u00bb][vc_column_text][\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n La mejor manera de comprobar si el mindful eating funciona es que lo pruebes t\u00fa mismo. Para empezar, es suficiente con seguir estos sencillos pasos que te ayudar\u00e1n en tu prop\u00f3sito de comer de forma consciente. Puedes leerlos, ver el v\u00eddeo, o hacer ambas cosas \ud83d\ude09<\/p>\n 1. Come despacio<\/strong><\/p>\n Para escuchar a tu cuerpo y saber cu\u00e1nto debes comer, no hay nada mejor que la tranquilidad. Come con calma, dedicando unos 20 minutos a un men\u00fa de tama\u00f1o est\u00e1ndar.<\/p>\n 2. Dedica\u00a05 minutos a reflexionar sobre tu comida<\/strong><\/p>\n Piensa en todo el proceso previo a que los alimentos hayan llegado a tu plato. El cultivo, recolecci\u00f3n y transporte. La preparaci\u00f3n, cocci\u00f3n y presentaci\u00f3n. Esto te ayudar\u00e1 a centrar tu mente en el hecho de comer.<\/p>\n 3. Mastica bien<\/strong><\/p>\n Toma bocados peque\u00f1os y mast\u00edcalos unas 25 o 30 veces. Muchas veces caemos en la trampa de ‘engullir’ nuestra comida, pero es necesario masticarla y saborearla correctamente.<\/p>\n 4. Usa tu mano no dominante<\/strong><\/p>\n Al principio puede ser dif\u00edcil comer con la calma necesaria. Para asegurarte de que no aumentas\u00a0la velocidad sin darte cuenta, puedes comer con tu mano no dominante o con palillos chinos. Al no tener pr\u00e1ctica, se reducir\u00e1\u00a0tu ritmo de ingesta.<\/p>\n 5. Evita distracciones<\/strong><\/p>\n Olvida el m\u00f3vil y la televisi\u00f3n. Consiguen que comamos de forma mec\u00e1nica y no nos demos cuenta de si ya hemos comido suficiente. Nuestro objetivo no es vaciar el plato, sino saciarnos, por lo que tenemos que centrarnos en nuestro cuerpo, no en elementos externos.<\/p>\n 6. Prot\u00e9gete de la tentaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n Pese a que el objetivo es aprender a comer por necesidad y de forma consciente, las tentaciones existen y, sobre todo al principio, son dif\u00edciles de evitar. Muchas veces comemos por el hecho de tener la comida a nuestro alcance.\u00a0Como truco: esconde todo aquello que sepas que no necesitas y deja a tu alcance opciones saludables<\/strong>. Si realmente te apetece un dulce o un snack salado, lo buscar\u00e1s (y no pasa nada), pero te asegurar\u00e1s de no comerlo solo porque lo tienes al alcance de la mano.<\/p>\n 7. Preg\u00fantale a tu cuerpo<\/strong><\/p>\n Cada vez que te dirijas a la nevera o la despensa, interr\u00f3gate a ti mismo. \u00ab\u00bfEstoy realmente hambriento?\u00bb. El aburrimiento, el estr\u00e9s o, sencillamente, ver que otro est\u00e1 comiendo son razones que nos hacen viajar al frigor\u00edfico en busca de algo que nos sacie. Cuando esto ocurra, p\u00e1rate a pensar si realmente<\/strong> necesitas comida o ha sido un impulso motivado por otra causa. Ver\u00e1s como m\u00e1s de una vez tu est\u00f3mago te contesta que no necesita comida. Y si la necesita,\u00a0claro est\u00e1, adelante.<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/youtu.be\/rGRGYP5peuc\u00bb src=\u00bb\u00abhttps:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZN4XHITlP8E?rel=0&controls=0&showinfo=0\u00ab\u00bb width=\u00bb\u00ab560\u00ab\u00bb height=\u00bb\u00ab315\u00ab\u00bb frameborder=\u00bb\u00ab0\u00ab\u00bb][vc_column_text]Comenzar a aplicar mindfulness a tu vida no es sencillo, menos a\u00fan si se trata de aplicarlo a algo tan tentador y rico como es la comida. Pero estamos seguros de que con estos peque\u00f1os trucos y un poquito de fuerza de voluntad al principio lo conseguir\u00e1s. Una vez entres en la din\u00e1mica, \u00a1te saldr\u00e1 solo!<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color=\u00bborange\u00bb style=\u00bbshadow\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_custom_heading text=\u00bb\u00bfTe resulta familiar la sensaci\u00f3n de haber comido sin haberte dado ni cuenta? \u00bfTe has descubierto alguna vez picando algo solo por aburrimiento o estr\u00e9s? Si quieres mejorar tus h\u00e1bitos alimenticios sin prohibiciones ni sentimientos de culpa, este es tu art\u00edculo. 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\u00abLa alimentaci\u00f3n consciente es muy agradable. Nos sentamos hermosamente. Nos fijamos en las personas\u00a0que nos rodean. Nos fijamos en la comida en nuestros platos. Esta es una pr\u00e1ctica profunda\u00bb.<\/h3>\n
Thich Nhat Hanh<\/h3>\n<\/blockquote>\n